Brandani patatiera/castagnera bianca con coperchio terracotta da fuoco

Cuocere in pentole in terracotta è molto più di un semplice “cucinare”: significa scegliere la genuinità celebrando le tradizioni di una volta, senza dimenticare qualità ed efficienza. La terracotta da fuoco, 100% made in Italy, è ideale per processi di cottura “dolce” a fiamma bassa: la sua speciale conformazione garantisce una perfetta irradiazione del calore immagazzinato sui fornelli permettendo una cottura più che mai uniforme dei cibi al suo interno preservandone al massimo i sapori naturali. Scenica, resistente ed affascinante, la patatiera in terracotta è perfetta per la preparazione di patate (ma anche castagne, carote, zucca o melanzane) come cotte alla brace senza aggiunta di liquidi. Pratica e funzionale con il suo color bianco anticato ed i suggestivi decori sul coperchio, la patatiera è ottima da utilizzare ma anche perfetta da….mostrare! Scopri tutta la linea in terracotta da fuoco: dalle mani di valenti artigiani…alla tua cucina!

Misure: cm d15,5x30x16 h

Peso: kg 1.81

Colore: bianco con decori blu e gialli

Ideale per: patate, castagne ma anche verdure dure come zucca, melanzane e carote

Modalità d’impiego:

- prima del primo utilizzo, immergere la stoviglia in acqua per 12 ore per idratare al meglio la terracotta. Lasciare asciugare naturalmente, in posizione capovolta.

Caratteristiche:

- adatto per cucinare su fiamma diretta, piastra elettrica e forno

- lavabile in lavastoviglie ma il lavaggio a mano è consigliato

- ottimo isolante termico: il coccio preserva a lungo il calore anche una volta tolto dai fornelli

- ideale per processi di cottura “dolce”, dunque a fuoco basso

- perfetta irradiazione del calore a garantire una cottura uniforme

- preservazione dei sapori naturali dei cibi cucinati

- effetto scenico assicurato: servi le tue pietanze in tavola direttamente dalla stoviglia

Attenzione: evitare shock termici alla stoviglia. Non porla su piani bagnati o sotto l’acqua fredda se ancora rovente.

N.B.: la cavillatura dello smalto è una normale caratteristica dell’argilla pirofila e non ne pregiudica l’utilizzo.